Month: October 2017

hoofdgerechten

Malfoof (gevulde koolbladeren)

English Version at the bottom Syrië in het algemeen, en Aleppo in het bijzonder, staat bekend om de veel verschillende, vindingrijke, gevulde groenten. Groenten als aubergine, courgette, aardappelen en zelfs druivenbladeren worden gevuld met een mix van rijst en gehakt en worden gekookt in een heerlijke saus. Het resultaat is […]