Bijgerecht

Bijgerecht, hoofdgerechten

Shakshuka

English version below Eén van mijn meest favoriete jeugdherinneringen aan mijn grootvader is die van hem in de keuken terwijl hij, op verzoek, shakshuka maakt. De gebakken uien en paprika’s, in combinatie met de rokerigheid van de komijn vult het huis met een bedwelmende geur die iedereen naar de keuken […]

 
Bijgerecht, Salades, Vegetarisch

Eetch (Bulgur salade)

English version below Nijmegen helpt Frans van der Lugt Centre: doet u mee? “Zodat de gevluchte kinderen in Libanon een toekomst hebben, naar school mogen gaan en het verleden kunnen verwerken!! Dan kunnen zij ter nagedachtenis aan Frans van der Lugt zijn motto uitdragen: We gaan door !! Samen met […]

 
Bijgerecht, International, Recepten

Krab-zalm frittata

English version below Dit recept is een eigen creatie. Ik heb het altijd fantastisch gevonden om mijn eigen recepten te bedenken en trek daar graag wat tijd voor uit. Met verse, gezonde ingrediënten, liefde voor eten en zin in avontuur kun je wonderen verrichten! Soms sta ik in de keuken […]